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インドネシア語でお菓子の事は jajan といいます。
バリ語では jaja(ジャジョ)です。
kue はケーキ、roti はパン。
写真は市場で売られている伝統的なバリのお菓子。


  manisan   アメ キャンディー
 manisan karet   ガム (ゴムのアメの意味)
  coklat  チョコレート
  chiki   スナック菓子の総称 
(メーカーの名前ですが、何故かこれが使われます)


屋台で買うお菓子
屋台で売っているお菓子の多くは午後から夕方の開業が多いです。

pisang goreng
インドネシアでは一般的なお菓子、バナナのフリッターは一個500Rp。
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  terang bulan
明るい月と言う意味のこのお菓子、中味はチョコレート、ナッツなどから選べます
こちらはパンダンで色づけした生地、中はチーズとコンデンスミルク。
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  roti bakar
パンの間にチョコやジャムなどをはさんで焼いたパン。
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pakpao まんじゅう
中味は肉、緑豆のあんこ、チョコレートなど
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 martabak
インドネシア版お好み焼き、と言った感じ
炒めた野菜を卵で包んであります。おかずにもなります。


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by jepunsari | 2015-04-22 09:06 | インドネシア語
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街のジュース屋に並ぶトロピカルフルーツ。
見た事もない南国の果物を食べてみるのはバリでの楽しみの一つです。


シーズンのないフルーツ編。

Pisang  バナナ
バナナはたくさん種類があり、これはPisang Susu (ミルクバナナ)
Pisang Hijau(緑のバナナ)は皮が緑でも、触って柔らかければ熟れています。
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Nanas  パイナップル
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Papaya  パパイヤ
パパイヤは木ではなく二年草。便秘に効くので下痢した時は食べない事。
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Salak  サラック
ヘビのうろこのような皮なのでスネークフルーツと呼ばれます。
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Kelapa  ヤシ
若いヤシの実はKelapa Mudaといい、中のジュースと白い果肉を食べます。
ゼリーのような果肉をワサビ醤油で食べると、お刺身のようで美味。
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こちらは日本でもお馴染みのフルーツ。
Apel     リンゴ
Semangka  スイカ
Melon    メロン
Stroberi   イチゴ
Jeruk    ミカン 
semagaは普通のミカン オレンジはsankis
Jeruk Nipis  ライム
Jeruk Bali   ポメロ
ちなみにバリと言ってもバリ島とは何の関係もないそうです。



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by jepunsari | 2015-04-08 17:55 | インドネシア語