役に立つインドネシア語 シーフードを食べる

バリではシーフードは人気のメニューです。

ジンバランビーチではたくさんのイカン・バカールの屋台が並んでいます。

この手のレストランでは自分で素材を選んで重さを量ってもらい、

好みの調理法で料理してもらいます。

シーフードレストランでのオーダーに困らないよう幾つかの単語を覚えましょう。

　　　ikan　　　　魚　　　　　　魚にはクラプ、カカップなどの種類があります。

　　　udang　　　海老

　　　lobster　　 ロブスター　　

　　　kepiting　　蟹

　　　cumi cumi　イカ

　　　kerang　　　貝

　　　調理法

　　　Goreng　　　　揚げる

　　　Bakar 　　　　 焼く

　　　Rebus 　　　　茹でる

　　　Kukus　　　　 蒸す

Ikan Bakar（焼き魚） Udang Goreng（海老の揚げ物）のように使います。

焼くか揚げるのが一般的ですが、ちょっと辛いサンバルソースをつけて料理するので

それが嫌な場合は、Garam dan Jeruk Nipis と言って塩焼きにしてもらいましょう。